Ein Mann steuerte unten eine Landstraße eines Tages an 45 Meilen pro Stunde, als plötzlich er ein 3-beiniges Hühnerlaufen mit derselben Geschwindigkeit neben seinem Lastwagen bemerkte. Obwohl er das seltsam dachte, entschied sich der Mann dafür, so zu beschleunigen, er würde einen Unfall mit dem Huhn nicht verursachen. Der Mann beschleunigte bis zu 55 Meilen pro Stunde, aber niedrig und anschauen, so tat das 3-beinige Huhn. Der Mann beschleunigte dann bis zu 65 Meilen pro Stunde, um nur wieder in der Geschwindigkeit vom 3-beinigen Huhn gleichgekommen zu werden. Weil der Mann in der Überraschung zusah, machte das Huhn plötzlich eine scharfe Biegung nach links und nahm unten eine Nebenstraße zu einer kleinen Farm weg. Der Mann machte schnell auch die Biegung nach links und folgte dem Huhn zur kleinen Farm, Vorderseite abstellend. Das Umsehen des Mannes fand den Bauer um den Rücken in der Mitte vieler 3-beiniger Hühner. Nach dem Gruß des Bauers fragte der Mann ihn, warum er 3-beinige Hühner erzog." Gut erscheinen wir," sagte der Bauer, "dass mit einer durchschnittlichen Familie von 3 Menschen nur 2 ein Hühnerbein mit einem durchschnittlichen Huhn haben können. Aber mit einem drei beinigen Huhn kann jedes Mitglied der Familie ein Hühnerbein ihres eigenen genießen." "Es ist ziemlich klug," sagte der Mann, der fragte dann "Gut, wie schmecken Ihre 3-beinigen Hühner? ""Ich weiß nicht," sagte der Bauer. "Wir sind nie im Stande gewesen, denjenigen zu fangen."The man sped up to 55 miles per hour, but low and behold, so did the 3-legged chicken. The man then sped up to 65 miles per hour only to again be equaled in speed by the 3-legged chicken. As the man watched in amazement, the chicken suddenly made a sharp left turn and took off down a side road toward a small farm. The man quickly also made the left turn and followed the chicken to the small farm, parking out front. Looking around the man found the farmer around back in the midst of many 3-legged chickens.After greeting the farmer, the man asked him why he was raising 3-legged chickens. “Well we figure,” said the farmer, “that with an average family of 3 people, only 2 can have a chicken leg with an average chicken. But with a three legged chicken, each member of the family can enjoy a chicken leg of their own.” “That’s pretty wise,” said the man, who then asked “Well how do your 3-legged chickens taste?”"I don’t know,” said the farmer. “We’ve never been able to catch one.”